Flan Coco

Une recette facile à faire et rapide.

A préparé la veille.

Pour la cuisson:
- 1 Moule à Cake
- 1 Moule pour le bain-Marie

Pour l'appareil
- 3 Oeufs entier,
- 3/4 de litre de lait,
- QS Noix de Coco en poudre,
- Caramel liquide,
- 1 boite de lait concentré Neltle (397gr)

Préchauffé votre four à 120°- ther 4

- Mélangé les oeufs (sans les coquilles), le lait concentré, le lait.
- Versé le caramel au fond du moule de facon à bien recouvir le fond du moule
- Versé la noix de coco sur le caramel, ajouté l'appareil dessus.
- Cuire au four au bain-Marie durant 1h00 environ. (Pour savoir si c'est asser cuit, regarder la couleur du dessus qui doit être brun et secouer doucement un peu le flan, si sa bouge laissé encor un peu ^^).
- Laissé le flan une nuit au frigo afin qu'il se consolide (attendre qu'il soit froid avant le le mettre au refrigérateur).
- Retourné le flan dans un plat et degusté. (Attention au caramel qui sera liquide).
Bon appetit

PS : QS = Quantité Suffisante

Oh ça vraiment ça a l'air bon, j'adore la noix de coco en plus!

J'espere que j'ai été asser clair^^ sms

Oui, ça va, pas de soucis! :D

Ouf^^

Oh la la ! Je pense que l'on va se régaler sur ce forum cuisine... mmmh :bounce:

Tu as été très explicite ! (je me souviendrais de ne pas mettrela coquille d'oeuf lol!

!

je prefere prevenir, j'ai mis oeuf entier^^ lol!

[quote="frimousse50"]Oh la la ! Je pense que l'on va se régaler sur ce forum cuisine...

Lol je pense aussi! Smile

Tu nous en diras des nouvelles alors!

Que puis-je dire au sujet du flan coco ?! :D Un délice et vraiment pas long à faire !

Nous nous sommes régalés d'ailleurs nous en sommes au 2e déjà

Merci absinthik :D

Mais par contre, ne t'es-tu pas pas trompé à propos des degrès du four ?
Car à 120°, ce n'est pas suffisant, il a fallu queje le mette à 210° pendant 1 h

:P

Ben non, moi je le cuit à cette température la, une question ton four est au gaz ou electrique?

J'ai un four électrique ! Smile

!!

En tous les cas c'est très bon et je pense que les cuisinières gourmandes sauront à quel degré cuire le flan Wink

Tu as si bien explqué à quel moment le sortir du four !

Smile

Mon Four actuel est au gaz, comme au début que j'ai fait cette recette, puis j'ai eu un four electrique (petit) et il est vrai que la température etait differente. Enfin tant que sa vous a plus c'est le principal. cheers